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[美食]普宁洪阳小吃大全——妈妈再也不用担心吃饭问题

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    名称:炖盅汤
    地址:洪东路30号迎兴肠粉店(原洪阳老车站对面,即洪阳安踏专卖店对面)晚上7点到凌晨4点
    电话: 0663-2841388

    简介:炖盅汤几乎晚上的肠粉店都有


    名称:洪阳肠粉
    地址:1.洪东路30号迎兴肠粉店(原洪阳老车站对面,即洪阳安踏专卖店对面)。2.东门头(这家辣椒还不错)

    简介:做法跟配料跟其他地方基本相同。主要是酱料是用“蒜片油”跟酱油来调味
    做法:用米磨成米浆。放入炉具里面炊熟。再加入鸡蛋。香菇。“粗肉错”。配菜。再炊熟。盛盘下酱料。再加些酱油就可上桌


    名称:煲仔饭
    推荐地址:三弟煲仔饭店(水龙寨小学附近)
    简介:煲仔饭其实在每个地方都有。很常见的

    名称:牛肉粿汤
    地址:百里桥商城8街
    价格:10元起
    简介:只要在洪阳有炒牛肉粿的店。都有卖牛肉粿汤
    做法:把粿条放进牛肉汤里煮熟。然后加入牛肉丸。牛筋。牛肚。牛粉。牛杂等等这些。然后再加上配料

    名称:春卷(春饼)
    地址:菜市场
    价格:2元/条
    简介:潮汕有名的小吃之一
    做法:把猪肉。“肉错”。韭菜。白菜。虾米。蘑菇。豆干等等(可自选几种搭配)。然后用春卷皮(洪阳的是拿糖葱薄饼的皮来用)包紧。放入锅里油炸即可食用

    名称:牛肉粿
    推荐地址:普宁市洪阳镇城顶城隍庙旁(啊彬牛肉店)(牛肉粿店。在洪阳太多地方有了。数不尽)
    简介:潮汕常见的小吃
    做法:准备好牛肉,放在碗里。然后加点粉。加点水。再加点辣椒(沙茶)。把粿条跟芥兰炒熟。盛盘里。把碗里的牛肉倒下去炒熟。淋在粿条上面

    称:洪阳粿汁
    推荐地址:洪阳电影院前(人称老板“粿汁明”。洪阳最有名的)。围子祠(应菜池。也就是在德安里后门)。百里桥商场1街至8街的横街(俗称洪阳小吃街)
    简介:洪阳最出名的小食。果皮韧而脆。汤水鲜美。料也丰富。洪阳粿汁分两种。一种用开水加卤汤。一种用鸭汤
    做法:1.用70%的米浆和30%的蕃薯粉加水调匀。定量舀在平面的鼎上。然后一边蒸一边烘。将其烘干
       2.将干熟后再把粿皮晾于竹竿。置于通风透气的地方晾干
       3.食用时将粿皮切成小棱状形。置于沸腾的水中煮片刻。再加上再加上适当的配料即成
       4.配料有鱿鱼。鱿鱼头。猪肉。猪心。鸭腱。猪肝。猪粉。肉丸。卤蛋。油条等等

    名称:炸豆干
    推荐地址:1洪阳鸣岗文溪。2洪阳林惠山菜市场对面
    简介:普宁最有名小吃
    做法:用大豆作主要原料。掺以薯粉。石膏。卤水制成的豆制品

    名称:“粿肉”
    地址:菜市场都有
    简介:每个地方的叫法都不同。馅料也是随着各个地方而定
    做法:洪阳做法是把猪肉。葱头。钱葱(马蹄)。川椒这4种混合在一起。然后用腐膜包紧。放入锅里油炸熟即可食


    名称:砂锅粥
    推荐地址:1.华侨宾馆旁亮记砂锅粥。2.南商场6街添记砂锅粥
    简介:鳝鱼粥。水鸡粥。蟹粥。鳖粥。虾粥。(现场煮。需要时间慢慢等待)
    做法:砂锅粥是专用砂锅煮出来的。粥是主料。配料一般有河海鲜。煲煮时间通常在20分钟左右







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