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美食攻略//那些惊艳时光的阜阳美食

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太山秋毫两无穷,

巨细本出相形中。

大千起灭一尘里,

未觉颍杭谁雌雄?

                                                   

                        ——苏东坡《未觉》


阜阳,一座美丽的平原城市,地大物美,一代代辛勤的阜阳人在这篇土地上不断的创造着属于这里独有的东西,阜阳美食就是其中之一。盛产佳肴的阜阳,拨动着吃货们的心弦

后!方!高!能!

小编要放“毒”啦!!!



格拉条被称为阜阳的“意大利面”,格拉条的面有嚼劲却不硬,加上独家秘制的芝麻酱,让人不禁垂涎三尺!!!

格拉条





卷 馍  在阜阳早期称之为粉子馍,也有叫阜阳春卷的。卷馍起源于明朝,相传是在明太祖朱元璋和沈万三落泊时所吃。卷馍价廉物美、营养丰富,是上班族以及学生们特喜欢的食品,赶时间时吃一个,既营养丰富又节省时间。



阜阳经典传统小吃,特色是淡黄油亮, 外表软绵,里边粉色红嫩。品一口微辣略麻的粉鸡,让人回味无穷,而且“粉鸡汤”堪称物美价廉、百姓皆知的美食。

粉 鸡 







太和羊肉板面  安徽北部地区面食的典范。相传太和板面源于三国时期。张飞驻守颍州(今阜阳),张飞吃面总嫌太软、不筋斗、清淡无味。厨师多次琢磨,添加近十多种药材和羊肉一起做面,张飞吃后顿感可口。之后安徽板面便在颖(阜阳)、宛(南阳)、襄(襄樊)广为流行。



流传于阜阳民间的一种小吃。据传乾隆皇帝下江南时,偶尝此汤,大加赞赏,从此撒汤声名远播。现今撒汤传遍江淮大地,成为风味独特的安徽著名小吃。






在将这些食物一一尝遍之后,小编已经深深地爱上了阜阳当地的美食。真可谓此味只应阜阳有,人间难得几回尝!


可能我们会沉迷于昂贵华丽的食物,却忽略了身边最朴实普通的美食,而往往是这些发自内心做的食物才是最淳朴最美味的。


阳光正好

微风不躁

从清晨到傍晚

只为等你一起

去阜阳踏浪寻吃

在这个周末

快来约一波阜阳美食吧!

谢谢阅读

黄科新闻媒体中心

图文编辑:肖茜

稿件来源:姜学静

黄冈科技职业学院官方微信:hgkjzyxy

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