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一盘“彩虹春卷”,为餐桌增添诱人色彩!

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点击下面蓝色文字可了解详细内容:

1)159到底是什么?

2)2018第一场幸福换食营已圆满结束

3)一首好听的减肥歌...过年了该怎么吃?

4)虽然“我”不是减肥药,但求天下无“胖子”!

5)回忆我这几年的减肥心酸史,天知道我经历了什么!


彩虹春卷

生机满满的治愈系美食
做好摆在盘子里

光看着,心情就莫名地会变亮堂

适合聚会、野餐等场合,制作方法健康环保。

彩虹春卷,简直是吃饭发愁党的救星。

食材都是新鲜水果、蔬菜,好看、好吃、好消化,并且简单到闭着眼睛都能做。

包裹在外面的是越南生食春卷皮,一般是由大米和木薯淀粉制成的,淘宝上就能买到。透过春卷皮就可以一目了然的看到馅儿料。


全素的蔬果补充所需微量元素,薄薄的米纸春卷皮还能提供一些碳水化合物,吃的美吃不胖才是聪明的减肥哦~


不同颜色,可以根据自己的喜好随意调整食材~蘸料也可以随意选择~春卷随心所欲~任意变换~多余的食材,混合在一起,一盘减脂沙拉就大功告成啦!


集齐自己喜欢吃的蔬菜水果,放在春卷皮上,然后卷卷卷,叮咚~你的彩虹春卷就美美的诞生啦~

跟中国春卷道理一样,蘸酱吃更美味。

彩虹春卷配花生酱

需要的基础食材有:红色灯笼椒、黄色灯笼椒、胡萝卜、紫甘蓝,以上切丝;牛油果切片;香菜叶、罗勒叶、薄荷叶;细粉丝煮熟(可选,更饱腹);越南春卷皮。

装饰部分的食材:芒果切片、草莓切片、奇异果切片。豆芽、黄瓜片、小萝卜片、熟毛豆粒,喜欢的话都可以放。

先做点睛之笔的花生酱:取适量花生酱,分别加入1茶勺的酱油、青柠汁、辣椒酱,放入2-3茶勺的水,搅拌均匀,放置备用。

开始做春卷儿啦~

  • 浅口大碗准备温水,用来快速浸泡春卷皮。

  • 双手将春卷皮放入温水中,3-4秒后拿出,轻柔抖去多余水珠,平放在菜板上。

  • 先放柔软的绿叶类食材,位置在春卷皮的三分之一处,方便做卷。

  • 在绿叶菜上放稍硬的食材,如灯笼椒、紫甘蓝等,用彩虹的方式排列,会更好看。

  • 最后一层可以放细粉丝。

春卷颜值打造的关键一步就在上图:把装饰性水果放在春卷皮的另一头,从已经叠放好的基础食材这一端开始卷。卷到中间,从水果那端回折过来,就妥了。

彩虹春卷现做现吃最美味。不过晚上做好,冰箱放着,第二天做午餐不仅好吃,分享出去,还能惊艳整个办公室。


彩虹春卷2



食材

春卷

草莓

8个

猕猴桃

2个

芒果

1个

柠檬

1/4个

苹果

1个

菠菜

少许

越南春卷皮

6张

步骤

首先将水果洗净,草莓、猕猴桃切成薄片、芒果、苹果切成细棍,将柠檬汁挤在苹果棍的表面,防止苹果氧化变色,菠菜烫熟后卷起,切成细丝

准备一锅40-50度的温水,将越南春卷皮放入,浸泡20-30秒取出,擦干水分后填入适量果蔬,卷成细卷,蘸取酱料食用



每个姑娘都有自己最爱的水果蔬菜

你的彩虹春卷肯定带着你独特的印记~


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佐丹力159素食全餐(方便杂粮粥

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