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¥218/位--独创12种全生蚝创意自助!2大洲空运进口!蚝仔煎、蚝浓汤、蚝卷饼!这家比肩艺术博物馆的五星酒店太“蚝”!

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楼主
  


你有一次性吃过将生蚝做出12种花样的五星自助吗?

而且是在耗时5年斥资10亿的“博物馆”级酒店中! 


更惊艳的是,

酒店拥有120位艺术家和500多件顶级艺术藏品

还被收录在了《遇见最美设计酒店100家》中

......

听到这些,你会不会好奇这到底是一家怎样的酒店?


▲地铁2号线出来步行5分钟就到达了万和昊美艺术酒店


每一个转角都是一个艺术场景


于是,抱着猎奇的心态,我造访了位于魔都浦东张江的万和昊美艺术酒店。在筹备期间酒店就反反复复修改设计了3000多次,一开张就跻身于全球十大艺术酒店之一


张桓的推背图,博伊斯的装置作品,草间弥生的南瓜,就连市值3亿的镀金雕塑也只是“随意”散落。在这里,你很难分清这是酒店还是美术馆~



酒店大堂是由法国著名设计师尼埃尔设计,将山水云风木等中国自然元素融入环境结构,并与以上藏品完美组合,做到真正的艺术融于环境之中



作为一个艺术综合体,万和昊美艺术酒店旁的“昊美术馆”正在展出年度大展“见者的书信:约瑟夫·博伊斯×白南准”。展览将同时呈现两位先锋艺术家的重要代表作品,在享受美食之余还可以来一个文艺之旅。



越过大堂,进入酒店一楼的蝶兰餐厅,首先映入眼帘的就是怪婆婆草间弥生的镂空波点南瓜。


▲穿过这个全球仅有3座的限量款后就到了“蝶兰”餐厅


餐厅以蒋志的《蝶》系列作为设计灵感,从整体色彩选择到装饰都紧贴“兰花”的主题,视觉上给人感觉既现代又优雅。


▲餐厅的位置摆放很宽敞,可以同时容纳210人用餐


而更让我大开眼界的,

是这家艺术酒店的“蚝”气菜单

加拿大+爱尔兰2大洲现开生蚝畅吃

独创12种生蚝创意菜肴

8种海鲜+6种刺身随便刷

周末、节假日都不加价


人均仅¥218/位

轻轻松松就能回本!



上海万和昊美艺术酒店

¥218/位  生蚝主题自助晚餐

一周通用!节假日不加价!

扫描文末二维码即可购买



01


12种生蚝创意吃法大揭秘!


两大洲生蚝现开畅吃


一进入餐厅,就被堆成山的生蚝档口给震惊了!来自加拿大和爱尔兰的生蚝当天原装进口59道保鲜机制,只为让你饱尝“海洋牛奶”的鲜美。


而且,3月至6月是生蚝的繁殖期,正是生蚝肉最肥美鲜嫩的时候~


来自北美洲的加拿大生蚝个头稍大些,尺寸达到2号的等级。(生蚝的大小等级分为0-5号,2号为中等偏大的级别)由专门大厨当场现开的生蚝,看着就很眼馋(¯﹃¯)


加拿大生蚝以肉质鲜嫩、甜美多汁而远近驰名。其细腻的口感宛若一个法国式香吻,有种令人窒息的冲动。


尺寸为3号的爱尔兰生蚝居然也畅吃(在餐厅随便单点一只也要25元了!)!被三面大海紧紧环绕的爱尔兰,可是世界顶级生蚝的重要产地。

▲和手掌一对比大小也是很可观了~


一只纯正的爱尔兰生蚝,需要在海湾底培育4年左右的时光。它的口感回味都比较独特,鲜甜中带有一些炭味,每一口都有海水的咸鲜滋味。


台湾网红蚵仔煎


说起台湾,就会想起这道网红美食。酒店用料很大方,饱满的蚵仔分量十足。


与蛋饼不同,蚵仔煎是用水淀粉加鸡蛋包裹这生蚝而成的,所以吃进嘴里,口感软Q适中,风味更赞~


3种风味烤生蚝


不喜欢海腥味的同学,这里也提供了3种风味不同的烤生蚝。

↑芝士焗生蚝,佐以香浓芝士的浸透。


豆豉烤生蚝,豆豉的香味适合口味偏重的同学们~


↑蒜蓉烤生蚝,一口下去最开胃!


焗生蚝番茄千层意面


番茄意面太普通?加入了生蚝的海鲜风味,瞬间让口感风味的层次丰富了起来~


越南生蚝卷+鸡肉生蚝芝士卷


个人更偏爱口味类似越南春卷的越南生蚝卷,酸酸甜甜的口味,非常适合爱尝鲜的我~

↑鸡肉生蚝芝士卷(左)、越南生蚝卷(右)


生蚝玩转日式风


碧绿生蚝玉子豆腐、日式炸生蚝配紫菜黄瓜....都是大厨精心打磨的创意菜!


生蚝的冰与火之歌


新鲜的生蚝融入番茄色拉之中,口味清新又独特。


熬制了整整一天的浓汤中加入了饱满的生蚝肉,盛一勺看看就知道里面的料有多丰富~



02


14种海鲜刺身随便刷!


虽然被生蚝的霸气畅吃晃花了眼,海鲜池的各式海鲜们也毫不示弱:南美白虾、新西兰青口贝、皮皮虾、三点蟹等......每天供应8种冰镇海鲜


和手臂比长的阿拉斯加雪蟹腿,拆出来的肉会有多肥厚啊?你亲自来拆一下就知道了!


200元一公斤的红心贝也是只只敦实!


酒店每天新鲜供应4种进口刺身,更良心的是连挪威三文鱼也是一整条进口后当场现切的。


除此以外,酒店还推出了用日本酱油调味的味付螺片和味付八爪鱼。



03


中西各国风味给性价比添砖加瓦!


流着口水在等的烤扇贝!阵阵香气,闻得人唾液腺爆发~


各类风味的中西式热菜也是满满的干货:三文鱼柳、仔姜牛蛙、香煎松板肉,总会有你心水的那一款~


还有底料超足的海鲜汤,各路鲜美的青口贝、蛤蜊、老虎蟹等都浓缩在这里!



04


甜品&冰激凌萌翻你的少女心!


万和昊美的甜品也和酒店的艺术气息一脉相承,颜值和造型让人分分钟种草!

▲看到这满满的草莓,就把持不住啦~


▲泡芙的表层还淋上了抹茶酱


▲自己动手做了一个甜品拼盘


▲水果档中还有我最爱的草莓!


▲冰激凌也是100%从欧洲进口的品牌货~



写在最后的攻略

1、酒店本身就是一个艺术品不说,而且旁边昊美术馆正在上演国内重量级展览,非常值得你来打一次卡~

2、餐厅内有许多超大型的玩偶装饰,而且1.2米以下儿童还免费

2、一次刷遍两大洲生蚝的五星自助着实少见,更别说还有12种创意吃法等你尝鲜!

3、如此“壕气”的自助盛宴,周末&节假日都不加价!性价比多划算不用我再提醒你们了吧~


上海万和昊美艺术酒店

¥218/位  生蚝主题自助晚餐

一周通用!节假日不加价!

为了保证用餐当天有位子,强烈建议先致电酒店预订后再购买

MENU

现开生蚝吧

加拿大+爱尔兰生蚝,柠檬,青柠,洋葱红酒醋汁,鸡尾酒汁

 

海鲜吧

南美白虾,虾姑,三点蟹,老虎蟹,新西兰青口贝

蛤蜊,扇贝,鳕蟹脚

辣椒仔,辣椒酱,开胃沙司,柠檬,青柠

芥末,干葱油醋汁

 

寿司和生鱼片吧

生鱼片,寿司,寿司卷

生鱼片配日式白米饭和酱菜

三文鱼,金枪鱼,八爪鱼,西岭鱼籽

泡菜萝卜,味付螺肉,味付八爪鱼

 

色拉吧

色拉:罗马生菜,芝麻菜,球生菜,罗沙生菜

蔬菜:番茄黄瓜,玉米,西兰花,椰菜花

酱汁:千岛酱,黑醋汁,凯撒酱,和风酱

冷切肉盘:火鸡火腿,芒果干,黑橄榄,蔓月莓

各式芝士盘

牛肉海藻色拉

生蚝番茄色拉

金枪鱼意粉色拉

越南生蚝卷

日式生蚝紫菜黄瓜配香醋

烟熏鸡胸菠萝色拉

4款中式冷菜

         

法式生蚝浓汤

蟹瑶粟米海皇羹

面包卷精选

 

热食

三文鱼柳配茴香沙司和蔬菜

泰式牛肉土豆咖喱

鸡肉生蚝芝士卷

烤法式蔬菜配甜豆

香煎松板肉 泰式辣椒汁

焗生蚝番茄千层意面

仔姜牛蛙

碧绿生蚝玉子豆腐

鲍汁韭黄伊府面

 

蚵仔煎

新鲜牡蛎,蚝油,蛋,葱花,胡萝卜丝,卷心菜丝,红薯粉,番茄酱,甜辣酱,蒜末

 

面档

米粉鸡蛋面乌冬面上海面

鱼丸蟹肉棒贡丸青口贝金针菇

香菇,娃娃菜豆芽迷你芥兰菠菜

各式有机绿色蔬菜和菌菇

 

烧烤档

芝士焗生蚝

蒜蓉烤生蚝

豆豉烤生蚝

半壳扇贝

玉米棒

杰克土豆

蒜香烤茄子

 

甜品

拿破仑

樱桃芝士蛋糕

芒果布丁,青苹果酸奶布丁

歌剧蛋糕

柠檬派

苹果酥

奥地利杏仁挞

密瓜西米露

时令水果时令整水果

 

冰淇淋吧

各式冰淇淋、软饮畅饮



温馨提示

★活动时间:即日起至2018年5月30日(一周通用,节假日不加价!

★活动价格:¥218/位

★儿童收费:儿童1.2米以下免费;1.2米-1.4米收费为109元/位(净价,包含服务费);1.4米以上按成人价收取(儿童收费请直接交付至餐厅收银处)

★用餐时间:下午17:30--21:30

★用餐地点:1F 蝶兰餐厅

★注意事项:请至少提前1天预约!节假日用餐高峰,请越早预订越好!

★停车收费:餐厅提供免费3小时的停车券

★预订电话: 021-20577999

★酒店地址:上海市浦东新区祖冲之路2299号

★发票开具:如需开具发票,请联系平台客服4001118288

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