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呼市早餐界的“小霸王”,你吃过吗?(篇一)

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俗话说“一日之计在于晨”,如果早点没吃好那怎么开始元气满满的一天呢?在呼市,人们通常愿意把时间和精力花在吃早点上,虽然说早点都比较“扛硬”,但人们可以坐在一起喝茶叙旧,因此呼市的早点文化也促进了社交,那接下来,小编带你来了解一下呼市都有哪些比较值得去吃的早点吧~

聚福林烧麦

一壶,一两,一叙,这便是呼市烧麦的吃法。

一人点上一两烧麦,隔着薄而精的皮子能隐约看到里面的馅儿,肥瘦相间的羊肉嫩的流油但肥而不腻,蒸烧麦的羊肉馅儿鲜嫩味道浓郁,要小心夹起才不至于把烧麦撕破

油煎出的烧麦底子色泽金黄,口感酥脆,再蘸上醋和辣椒提味,用砖茶解腻,悠闲着和旧友聊上一聊,这顿早点吃的才算舒服。



聚福林家的烧麦羊肉鲜嫩,煎烧麦皮子脆的掉渣,来呼市不吃一顿烧麦怎呢算来过呢?

地址:西街街道关帝庙街11号北

人均消费:20元

道北杂碎

羊杂碎可谓是呼市正宗的经典美食了,吃羊杂讲究个“三红,三汤 三味”,三红指羊的心、肝、肺,配上白色的肠、肚、头蹄肉,切成条下到汤里,汆汤、煮汤、料汤几道工序做出来的羊杂碎酥烂绵软,很值得细细品尝。三味简单来说是葱和香菜末,辣椒面儿和晶莹的食盐。

羊杂碎的最佳伴侣要属呼市的又一特色美食——焙子了。

吃上一口杂碎咬上一块油酥香脆的焙子,或者把它泡在老汤里等到绵软入味的时候吃,这样的杂碎不会比西安的羊肉泡馍味道和口感差。


道北杂碎算是一家经久不衰的店了,他家的杂碎每次洗的很干净却很入味,老汤醇香肉嫩滑,上来的一碗杂碎漂着一层顶香的红油,突突冒着热气,吃得叫人酣畅淋漓!

地址:赛罕区人民路与健康街交叉口向南100米路东草原熙来顺南10米

人均消费:18元

老崔包子(清真)

在小编小时候就存在的一家包子铺,这家的包子不仅味道好,更是很多人小时候的回忆。老崔包子晚上不营业,尽管这样,每天去吃早点和午饭的人依旧络绎不绝。

一家店能一直火很多年必有其原因,能坚持把最初的味道一直做下去是一件很难得的事情。老崔包子就是这样一家“不忘初心”的铺子。他家油煎包是最火的,用河套雪花粉擀出来的包子皮劲道口感好,用河套面粉做出的皮更容易形成饱满疏松的气孔,这在油煎时候时候更容易入味,使整个包子面肉合为一体整个口感更加和谐。

内馅儿选用上等的锡盟黄牛肉,肉质韧嫩鲜香,

酥脆的面皮伴着滑软的内馅儿一同入口,叫人满足。

地址:呼和浩特赛罕区鄂尔多斯东街嘉林小区9号楼

人均消费:包子9元/两(3个)

在呼和浩特你没有正经吃过一次早点,没有好好享受过吃早点的过程就不算一个吃货!今后还会不定期给大家安利更多适合吃早点的地方,也欢迎吃货敬们在留言区推荐自己喜欢的早点!请期待~

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