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香脆美味不上火的馄饨皮素春卷,秘诀就在这!

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楼主
  

食材

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馄饨皮10张;青菜1棵;香菇三朵;

盐1勺;生抽1勺;食用油少许;

芝麻少许;素蚝油小半勺


做法 ]

-step 1 -

简简单单的原食材。

- step 2 -

锅里放热水,青菜香菇焯水,加一点点食用油,1分钟取出沥干水分。


- step 3 -

青菜香菇切成细小的末,倒入1勺生抽、1勺盐、小半勺素蚝油、芝麻拌匀。


- step 4 -

取一张馄饨皮,这不用介绍,包你喜欢的造型都可以,接口处需要抹一点点水,防止油炸时裂开。


- step 5 -

锅里放油热至六层时放入馄饨皮春卷,皮薄,馅也是熟的,所以看着上色就可以,两面炸一下取出。


- step 6 -

出锅沥干油分食用,各种馅的馄饨皮春卷,灵活变动 ,本人喜欢素馅,咬一口,香喷喷,喜欢的厨友们可以一试。


--小贴士--

1. 馅料根据自己口味放,各人胃口不一样哈!

2. 现炸现吃,过久了不脆。

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