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春卷这样做,样子更美,味道更香,做起来可省事了

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楼主
  
春卷流行于全国各地,每当家里有小朋友来时,我都会准备一些春卷和别的零食,让小朋友们边吃边玩。当热气腾腾的春卷端上来时,她们都不顾烫手,抓起就吃,边吃边哈哈大笑。

 

春卷做起来其实很简单,有半小时就搞定了,前提是,春卷皮是买现成的,这个皮和吃烤鸭那个一样。用油炸至外焦里嫩,色香味俱全,不管是自己品尝,还是用来待客,都是不错的选择哦!





炸春卷

 

【食材】春卷皮60克、荠菜猪肉馅160克、食用油适量、蛋液少许

 

【做法】

1、先将春卷馅加调料调好,自己喜欢什么馅就准备什么即可

2、将馅料摊在备好的春卷皮上铺开

3、先一头折上,然后两边折上

4、然后卷起,接缝处抹上鸡蛋液粘上即可

5,、用同样的方法将所有的春卷全部卷好

6、预热好的锅内注入油,温度在六七成热,即可放入春卷调至中火慢炸,如果确定不来油温,可以先放一个进去试一下再调温。炸至两面金黄,捞出放在厨房纸上控油即可

7、控好油的春卷,趁热美味即享




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